En sillonnant la France cet été, prenez le temps, petits et grands, de découvrir et déguster des produits de tradition, nés de recettes anciennes, transmises de génération en génération et encore utilisées par des fabricants fiers de valoriser cet héritage et leur territoire.
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Le PNNS 4 s’est fixé pour objectif d’améliorer l’offre alimentaire notamment en fixant une réduction de la consommation de sel de 30 % dans la population.
Pour répondre à cet objectif, nos entreprises s’engagent volontairement à poursuivre leurs efforts en diminuants la teneur en sel des produits de panification moelleuse (pains de mie, pains préemballés…)
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Cette fusion se fait autour d’enjeux communs tels que les modes de fabrication et les matières premières que les adhérents utilisent.
Les entreprises souhaitent aussi développer l’attractivité de la filière grâce à une nouvelle gouvernance plus efficiente et une meilleure représentativité.
Les administrateurs de cette nouvelle entité ont souhaité renouveler leur confiance à Charles Antoine de Fougeroux, ex-président des Fabricants de Biscuits et Gâteaux de France.
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